La vache est un mammifère herbivore de la famille des ruminants. Elle est élevée pour sa viande et pour son lait, parfois pour s'en servir comme animal de trait. Le lait sort par les pis, qui sont les glandes mammaires (appelées mamelles ou tétons) de la vache. Ses petits s'appellent des veaux. Le mâle de la vache est le taureau. Le poids moyen d'une vache adulte varie en fonction de la race : de 500 à 900 kg.
